Thé de Taiwan – Histoire et régions productrices

Les portugais, qui découvrirent l’ile de Taiwan en 1590, lui donnèrent le nom d’ «Ihla formosa» (la belle), c’est pourquoi les thés taiwanais ont longtemps été appelés, et le sont parfois encore, thés Formose. Découvrez, dans cet article, l’histoire du thé de cet ile et son industrie, mondialement connue pour son thé Oolong. Les débuts…

Continuer la lecture

Régime Low-Carb – En guerre contre les glucides

Le régime Low-Carb est un Régime hypocalorique, pauvre en glucides. En pratique, l’apport en sucres rapides ou lents est considérablement réduit. Le régime Low-Carb aux Etats-Unis est devenu presque incontournable puisque 26 millions d’inconditionnels ont suivi ce régime en 2014. L’Europe n’est pas en reste et ce régime y est également de plus en plus…

Continuer la lecture

Le thé Japonais – 8 types et son histoire

Le thé et le Japon sont intrinsèquement liés. Boisson la plus consommée du pays, elle possède une place particulière dans son l’histoire, sa culture, sa spiritualité et son art. Dans cet article vous découvrirez l’histoire du Japon à travers le développement de son industrie du thé. Nous vous présenterons également les différents types de thés…

Continuer la lecture